Alimentação saudável é aliada da prevenção e fortalece o sistema imunológico

A busca por mais saúde e qualidade de vida começa no prato. É o que defende a nutricionista Clarice Borges, da Secretaria Municipal de Saúde de Ibirubá, ao destacar a importância de hábitos alimentares equilibrados na prevenção de doenças e no fortalecimento da imunidade.

Com linguagem acessível e foco na realidade local, Clarice compartilha orientações que podem ser aplicadas no dia a dia e que fazem a diferença tanto na prevenção de doenças quanto no fortalecimento da imunidade.
“A alimentação é a base da saúde. Quando a gente come melhor, dorme melhor, tem mais energia, adoece menos. E isso vale para todas as idades: crianças, adultos e idosos. Uma boa alimentação fortalece o sistema imunológico, ajuda no desenvolvimento, no controle de doenças crônicas e até na saúde emocional”, explica.
Entre os principais pontos destacados pela nutricionista está o consumo de alimentos in natura e minimamente processados, como frutas, verduras, legumes e grãos. “A alimentação colorida, com variedade de nutrientes, é uma das formas mais eficazes de garantir o bom funcionamento do organismo. E não estamos falando de comida cara, mas sim de escolhas conscientes dentro da realidade de cada um”, ressaltou.
Clarice também faz um alerta para o excesso de alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares, gorduras ruins e aditivos químicos, que muitas vezes estão presentes no café da manhã, lanche e até na janta de grande parte das famílias. “Esses alimentos não alimentam de verdade. Eles dão saciedade momentânea, mas a médio e longo prazo aumentam os riscos de obesidade, hipertensão, diabetes, colesterol alto e problemas digestivos.”
A profissional defende que saúde pública não pode se resumir ao tratamento de doenças, mas deve investir em prevenção. E, para isso, a alimentação saudável precisa ser um pilar central. Ela lembra que o município tem buscado orientar os usuários em todas as faixas etárias, desde as crianças nas escolas até os grupos de idosos nas unidades de saúde.
Outro ponto abordado por Clarice é a importância da hidratação. “Beber água suficiente é tão importante quanto escolher bons alimentos. Muitas dores de cabeça, fadiga, mau funcionamento intestinal têm relação com a baixa ingestão de água. O ideal é que cada pessoa tente tomar pelo menos oito copos por dia, e mais ainda em dias de calor ou prática de atividade física.”
Em relação à rotina alimentar, Clarice recomenda atenção aos horários e ao modo de preparo. “Pular refeições, comer com pressa ou exagerar no jantar são práticas comuns que podem ser corrigidas. Cozinhar em casa, usar menos óleo, preferir assados, evitar frituras e reduzir o sal são atitudes simples que fazem muita diferença.”
Ela também reforça que a orientação profissional é essencial em casos de condições de saúde específicas, como diabetes, hipertensão, obesidade ou deficiências nutricionais. Através do atendimento individualizado, a Secretaria de Saúde consegue adaptar as orientações conforme as necessidades de cada paciente.
Para a nutricionista, o mais importante é que as pessoas compreendam que cuidar da alimentação é um ato de amor-próprio e de cuidado com a família.  “A mudança começa aos poucos. É possível trocar o refrigerante por suco natural, a bolacha recheada por uma fruta, o miojo por uma refeição simples com arroz, feijão e legumes. Cada escolha conta.”