A religiosidade sempre exerceu um papel significativo na vida dos colonos da Colônia General Osório, proporcionando consolo espiritual e união comunitária. Dois líderes religiosos em particular deixaram uma marca indelével na história da colônia: o pastor Albert Adam e o padre Franz Hümmler.
O pastor Albert Adam chegou à colônia em 1909 e, além de suas obrigações religiosas, desempenhou um papel pioneiro no setor de assistência aos doentes. Sua formação em enfermagem permitiu que ele oferecesse cuidados médicos básicos aos colonos. Em casos de necessidade, ele ia além e realizava pequenas intervenções cirúrgicas, demonstrando uma dedicação excepcional ao bem-estar da comunidade. Os registros de óbito da época frequentemente mencionam “Atestado fornecido pelo pastor médico licenciado Albert Adam”. Sua atuação como pastor e médico perdurou até 1920, deixando um legado notável de serviço e cuidado comunitário. Em 1924, Albert Adam retornou à Alemanha, mas sua contribuição para a colônia foi lembrada por muitos anos.
Outro líder religioso de destaque na Colônia General Osório foi o padre Franz Hümmler, conhecido como Padre Chico. Ele assumiu a responsabilidade pela paróquia católica em 15 de novembro de 1940 e desempenhou um papel influente na comunidade por mais de trinta anos. No entanto, sua atuação foi marcada por polêmicas e opiniões divergentes. Enquanto muitos o lembram como um líder religioso e político que desempenhou um papel significativo na emancipação do município em 1955, outros o consideravam intrometido e autoritário. Padre Chico foi uma figura carismática e controversa, exercendo um poder expressivo sobre a população. Além de suas funções religiosas, ele também atuou como vereador pela ARENA, demonstrando seu envolvimento tanto no âmbito religioso quanto político. Seu impacto na comunidade foi notável, e sua influência foi sentida não apenas na esfera religiosa, mas também na história política do município.
Tanto o pastor Albert Adam quanto o padre Franz Hümmler deixaram um legado duradouro na Colônia General Osório.