Plinio Nelson Sturmer, um dos açougueiros mais queridos da comunidade de Ibirubá, faleceu aos 66 anos na noite de sexta-feira (04) no Hospital Annes Dias. Conhecido por seu atendimento atencioso e pelos cortes de carne precisos, Plinio era referência no Açougue do Regional Supermercados, onde trabalhava desde os tempos em que o estabelecimento se chamava Casa das Carnes.
Clientes e amigos lembram com carinho da sua habilidade e da forma acolhedora como tratava cada pessoa. "Os cortes de carne, igual a ele ninguém fazia. Ponta de peito desossada, espetar uma carne... ele ensinava tudo. Plinio sabia lidar com carne e, mais do que isso, sabia lidar com gente", relembra um dos clientes assíduos.
Outro amigo recorda como o açougueiro sempre mostrava interesse genuíno em ajudar. “Vai fazer um churrasquinho? O que tu veio buscar? Primeiro ele queria saber como tu tava, depois perguntava o que precisavas. Ele sabia recomendar exatamente o corte certo pra cada prato, sempre com uma simpatia inconfundível.”
Plinio começou sua trajetória na Casa das Carnes, de propriedade de Lair Grave, que mais tarde passou a se chamar Regional Supermercados. "O Plinio era extremamente dedicado, começava o dia às cinco da manhã. Ele conquistava os clientes pelo seu jeito espontâneo e por já conhecer o gosto de cada um", conta Lair, seu antigo patrão.
Plinio deixa a esposa Jussara, os filhos Raquel e Rafael, o genro, a neta Emanueli, além de muitos amigos e clientes que guardam boas memórias do seu atendimento cuidadoso.
O velório ocorre na Capela Mortuária de Ibirubá desde as 7 horas de sábado (05). Os atos de encomendação serão realizados às 16 horas, seguindo posteriormente para o sepultamento no Cemitério Municipal de Ibirubá.
