A ExpoAgro Cotricampo 2025, realizada em Campo Novo (RS), foi palco de um feito histórico para a pecuária leiteira. A vaca Guardiã D’Artagnan, da Cabanha Ventana, de propriedade da produtora e associada da Cotribá, Carmen Petersen Dias da Costa, quebrou o recorde sul-americano de produção de leite em 24 horas, alcançando a marca impressionante de 71,61 quilos.
O sol ainda nem nasceu e a rotina já começou. Na ordenha, o vapor do leite quente se mistura ao frio da madrugada, e as mãos calejadas de trabalho seguem um movimento conhecido há décadas. Chova ou faça sol, com calor ou geada, Carmen Petersen Dias da Costa está lá. Ela conhece cada vaca pelo nome, pelo olhar, pelo jeito de caminhar. Não há feriado nem descanso quando se trata de cuidar de um rebanho.
São 37 anos de dedicação absoluta à criação de gado Jersey, uma jornada que começou com apenas duas vacas e hoje se traduz em um plantel campeão. O reconhecimento desse esforço veio de forma grandiosa na ExpoAgro Cotricampo 2025, quando Guardiã D’Artagnan, fruto de seu trabalho e seleção genética, alcançou o topo da pecuária leiteira sul-americana.
"Eu estou explodindo de alegria! Desde 2010 participamos de concursos leiteiros e sempre tivemos bons resultados, mas esse ano foi uma surpresa para todos nós. A Guardiã começou a primeira ordenha com 24 litros, depois 23, e foi crescendo até batermos o recorde sul-americano, que era do Paraná desde 2012. Agora esse título é nosso, de Boa Vista do Incra", celebrou Carmen.
A preparação para uma competição como essa exige mais do que dedicação: é preciso compromisso, conhecimento e sacrifício. Semanalmente, Carmen acompanha cada ordenha e observa atentamente quais vacas têm maior potencial. No mês que antecede o torneio, o ritmo de trabalho se intensifica, e a rotina se torna ainda mais exigente.
"Faltando 10 dias para a exposição, passamos a ordenhar três vezes ao dia, igual ao que acontece na competição. É um processo cansativo, mas extremamente gratificante", explicou.
A dedicação deu frutos. Guardiã D’Artagnan não só venceu o torneio leiteiro, mas também superou vacas da raça Holandesa, conhecidas pela alta produtividade. "A gente bateu até as holandesas! Isso mostra que nosso trabalho está no caminho certo", destacou Carmen.
A conquista foi ainda mais especial porque Guardiã nasceu na própria Cabanha Ventana, fruto de um cuidadoso trabalho de melhoramento genético. "Eu conheço cada vaca do meu rebanho pelo nome, sei de quem são filhas e netas. Meu plantel foi todo construído por mim ao longo desses anos. Olhar para trás e ver que valeu a pena cada dia de dedicação é emocionante", afirmou a criadora.
Além dos prêmios na ExpoAgro, a Cabanha Ventana recentemente recebeu o selo 100% Jersey e o selo Jersey Sustentável, que garantem a qualidade do leite produzido e reforçam o compromisso da agroindústria com práticas responsáveis.
Agora, com o recorde sul-americano em mãos, Carmen e sua equipe seguem focados em manter a excelência da produção. "A gente não tem intenção de buscar um recorde maior, agora queremos seguir competindo e mostrando a qualidade do nosso trabalho. Mas se alguém bater nosso recorde, aí a gente pensa no que fazer", brincou
